Die Musik
Fado erklärt vor dem Abendessen
Woher der Fado kommt, was saudade bedeutet, die beiden Gitarren, die Sie sehen werden, und wie Lissabon und Coimbra ihn jeweils singen – bevor Sie sich zum Zuhören setzen.
Ein Fado-Abendessen reservieren ↗Kurz gesagt
Fado ist gesungene Poesie aus Portugal, und die verlässlichen Berichte darüber reichen bis ins Lissabon der 1820er-Jahre zurück. Ein Solosänger oder eine Solosängerin wird von der birnenförmigen portugiesischen Gitarre und einer sechssaitigen Gitarre begleitet, und die Texte tragen oft Sehnsucht, Verlust und das Meer in sich. Es gibt zwei Hauptschulen, die von Lissabon und die von Coimbra. Die UNESCO erkannte ihn 2011 als immaterielles Kulturerbe an. Ein wenig davon zu wissen, macht ein Abendessen mit Fado viel leichter genießbar.
Von den Tavernen bis auf den Tisch
Der Fado entstand Anfang des 19. Jahrhunderts in Lissabon, höchstwahrscheinlich in den bohemehaften Vierteln Alfama, Mouraria und Bairro Alto, wenngleich über seine tieferen Wurzeln gestritten wird und keine der Theorien schlüssig ist. Mitte des Jahrhunderts waren seine Interpreten vor allem einfache Leute in volkstümlichen Tavernen – Seeleute und Bohemiens unter ihnen –, die tanzten, sangen und den Fado schlugen. In der zweiten Hälfte des Jahrhunderts verblassten die Tanzrhythmen, und aus den Interpreten wurden Sänger, die Fadistas – jene Form, die Sie heute hören. Das Wort selbst stammt wohl vom lateinischen fatum, Schicksal.
Saudade, die Stimmung des Fado
Fado wird oft mit dem portugiesischen Wort saudade zusammengefasst – eine melancholische Sehnsucht nach einem Menschen oder einer Sache, die abwesend ist, oft mit dem Gefühl, dass sie nie zurückkehren wird. Das Wort stammt vom lateinischen Begriff für Einsamkeit und erscheint bereits im 13. Jahrhundert in der portugiesischen Dichtung. Nicht jeder Fado ist traurig, und ein Fado kann von fast allem handeln, doch er bewahrt eine traditionelle Struktur, und Meer, Armut und die Annahme des Schicksals kehren immer wieder. Es ist die Stimmung, mehr noch als das Thema, die ein Lied zum Fado macht.
Die zwei Gitarren
Achten Sie ebenso auf die Musiker wie auf den Sänger. Die portugiesische Gitarre, die guitarra portuguesa, hat zwölf Stahlsaiten in sechs Paaren und einen birnenförmigen Korpus. Sie stammt von der mittelalterlichen Citole und der englischen Gitarre ab, die im 18. Jahrhundert in Portugal in Mode kam, und verwendet noch immer Uhrenschlüssel-Stimmwirbel. Daneben sitzt die viola, eine sechssaitige Gitarre, die die Akkorde hält. Im Lissabonner Stil spielt die guitarra das Vorspiel und antwortet dann auf die Phrasen des Sängers – ein musikalisches Ruf-und-Antwort-Spiel, das die halbe Dramatik ausmacht.
Lissabon und Coimbra
Der Fado kennt zwei Hauptvarianten, benannt nach zwei Städten. Der Lissabonner, der berühmtere, gehört Frauen wie Männern gleichermaßen. Der Coimbra-Fado entstand rund um die Universität der Stadt und die mittelalterliche Tradition der serenadierenden Troubadoure; seine Sänger sind Männer im dunklen Talar und Umhang der Akademie, bei Nacht, oft auf Plätzen oder auf den Stufen alter Kirchen und manchmal als Ständchen unter einem Fenster. Coimbra hat sogar ein eigenes Gitarrenmodell, mit einem Tränenmotiv am Kopf, wo das Lissabonner Modell eine Schnecke trägt.
Was die UNESCO anerkannte
Die UNESCO nahm den Fado 2011 in ihre Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit auf. Ihre Beschreibung bezeichnet den Fado als Verschmelzung mehrerer Quellen: der gesungenen Tänze afro-brasilianischer Tradition, Portugals eigener Lieder und Tänze, der von Migranten aus den Provinzen nach Lissabon gebrachten ländlichen Musik und des Stadtgesangs aus den frühen 1800er-Jahren. Der Fado ist eine von zwei portugiesischen Musiktraditionen auf der Liste. Die andere ist der cante alentejano aus dem Alentejo.
Beim Abendessen zuhören
Ein paar Dinge machen die Musik während eines Essens leichter nachvollziehbar. Fado lebt vom Rubato: Wenn eine Linie endet, dehnt sich der Schlag, und die Stimme verweilt auf ihrem letzten Ton – die Pause gehört zum Lied. Melodien können innerhalb einer einzigen Strophe zwischen Dur und Moll wechseln. Manche Fados laufen im doppelten Tempo, andere in einem walzerartigen Dreiertakt. Sie müssen kein Portugiesisch verstehen, um dem Verlauf eines Liedes zu folgen. Sparen Sie sich Ihr Gespräch für die Pausen zwischen den Stücken auf, und Sie werden auch hören, was der Gitarrist macht.
Quellen